Perricone

DOC Sicilia

Scheda Tecnica

Varietà:

100% Perricone DOC Sicilia

Zone di produzione:

Valle del Belice, Terra Bianca fino a 300 mt. S.l.m

Allevamento:

Guyot

Tasting notes:

Vino dal colore viola intenso con un incredibile bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. Il Perricone al palato è morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco. Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L’evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.

Abbinamenti:

Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale , costolette di agnello, involtini alla trapanese, Patè di olive verdi.