PaxMentis

Terre Siciliane Igp

Scheda Tecnica

Varietà:

100% Syrah Terre Siciliane Igp

Zone di produzione:

Valle del Belice, Terra Nera fino a 200 mt. S.l.m

Allevamento:

Doppio Guyot

Tasting notes:

Dal colore rosso intenso con tonalità purpuree accese e complesse. Il suo impenetrabile aspetto si apre olfattivamente ad una miscellanea di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia. In bocca è austero ma al contempo regala un finale di intrigante fragranza

Abbinamenti:

Spaghetti alla Norma, Formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno.