Grillo

DOC Sicilia

Scheda Tecnica

Varietà:

100% Grillo DOC Sicilia

Zone di produzione:

Valle del Belice, Terra bianca 350 - 500 mt. S.l.m

Allevamento:

Guyot

Tasting notes:

Sentori di frutta fresca e note floreali caratterizzano il Grillo, vitigno autoctono siciliano, che ricorda le intense sensazioni celate fra gli antichi sentieri siciliani nei quali si intrecciano note floreali e vegetali di fieno, tè verde, zagara e crosta di pane.

Abbinamenti:

Carpaccio di pesce spada, cous cous di pesce, impepata di cozze, busiate alla trapanese, crema di melanzane.