Nero d’Avola

DOC Sicilia

Scheda Tecnica

VarietĂ :

Nero d’Avola DOC Sicilia

Zone di produzione:

Colline di Gibellina, 100-150 mt slm

Allevamento:

Cordone speronato

Tasting notes:

Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco. Al palato ha un buon corpo accompagnato da tannini morbidi e rotondi. Buona persistenza che tende ad un finale fruttato.

Abbinamenti:

Spaghetti al pomodoro con ricatta salata; Anelletti a forno alla siciliana; Salsiccia di maiale al sugo; Formaggi freschi a pasta filata; Radicchio grigliato.