Inzolia

Terre Siciliane Igt

Scheda Tecnica

Varietà:

Inzolia Terre Siciliane Igt

Zone di produzione:

Valle del Belice, 200 mt s.l.m. Nord-Est

Allevamento:

Guyot - Controspalliera

Tasting notes:

Intensi aromi che spaziano dai profumi fruttati di mela verde al floreale dell’acacia, uniti ad una complessa struttura minerale. Ben strutturato dal sapore fresco e sapido, con finale lungo e persistente.

Abbinamenti:

Busiate scampi e gambero rosso di Mazara; Risotto alla marinara; Pesce spada alla griglia; Frittura di crostacei; Zuppa di vongole; Tartare di tonno; Cernia in crosta di sale.