Grillo

DOC Sicilia

Scheda Tecnica

Varietà:

Grillo DOC Sicilia

Zone di produzione:

Valle del Belice, 200 mt s.l.m. Nord-Est

Allevamento:

Guyot - Controspalliera

Tasting notes:

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il Grillo presenta un complesso bouquet di frutti tropicali e agrumi mediterranei. Al palato è fresco e di buona acidità, con sentori di melone giallo e frutti tropicali.

Abbinamenti:

Spaghetti allo scoglio; fettuccine con i ricci di mare; Tonno rosso grigliato; soutè di cozze; filetti di triglia marinati; ricciola al cartoccio;